Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 207

Водневий показник (рН) як кількісна міра активної кислотності та основності. Гідроліз солей.

Дізнаємось

- знати визначення водневого показника(рН), гідроксильного показника (рОН);
- знати значення рН фізіологічних рідин організму;
- вміти характеризувати поняття йонного добутку води;
- знати рН нейтрального, кислотного та основного середовищ;
- вміти визначати рН розчинів кислот і основ
- вміти визначати рН середовища дуже розбавлених розчинів кислот і основ;
- вміти визначити рН середовища за допомогою кислотно – основних індикаторів.
- визначення гідролізу;
- поділ солей на чотири групи за їх походженням і відношенням до води;
- кількісні характеристики гідролізу;
- ступінь гідролізу, константа гідролізу.

Навчимось

- обчислювати рН розчинів солей, що зазнають гідролізу;
- схарактеризувати гідроліз деяких біологічно активних речовин.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
3 лекції
1
Хімія біогенних елементів
2
Комплексні сполуки. Вчення про розчини
3
Кислотно-основна рівновага в біологічних рідинах. Водневий показник. Гідроліз солей
4
Термодинамічні й кінетичні закономірності перебігу біохімічних процесів
5
Електродні потенціали та електрорушійні сили, їх біологічна роль та застосування в медицині
6
Поверхневі явища. Адсорбція на межі поділу фаз
7
Фізикохімія дисперсних систем. Властивості розчинів біополімерів
8
Біоорганічна хімія як наука. Класифікація, будова та реакційна здатність біоорганічних сполук
9
Реакційна здатність вуглеводнів та їхніх похідних
10
Біологічно важливі карбонільні сполуки (альдегіди, кетони, карбонові кислоти)
11
Вуглеводи (цукри)
3 практичні заняття
1
Біогенні s-, р-, d- елементи.
2
Класифікація і номенклатура комплексних сполук
3
Вчення про розчини
4
Водневий показник (рН) як кількісна міра активної кислотності та основності. Гідроліз солей.
5
Механізм буферної дії. Буферні системи організму.
6
Основні поняття і закони термохімії. Енергетична характеристика біохімічних процесів. Термохімічні розрахунки та експериментальне визначення теплових ефектів хімічних реакцій і процесів.
7
Залежність швидкості хімічних реакцій від різних факторів. Дослідження впливу природи каталізатора на швидкість реакції розкладання гідроген пероксиду волюмометричним методом.
8
Визначення поверхневого натягу на межі рідина—газ за методом Ребіндера. Обчислення величини адсорбції за рівнянням Гіббса. Одержання золів методом фізичної конденсації (заміни розчинника). Одержання золів методом хімічної конденсації за реакціями подвійного обміну.
9
Складання формул біоорганічних сполук та їхніх назв за міжнародною номенклатурою. Структурна і просторова ізомерія органічних сполук.
10
Дослідження реакційної здатності алканів. Реакції вільнорадикального заміщення. Дослідження реакційної здатності алкенів, алкадієнів. Реакції електрофільного приєднання. Дослідження реакційної здатності аренів. Реакції електрофільного заміщення. Якісні реакції на виявлення альдегідної групи (Толленса та Троммера. Йодоформна проба, її використання в аналітичних цілях.
11
Амінокислотний склад пептидів. Структурна організація білків. Якісні реакції на протеїногенні амінокислоти та білки. Гідроліз крохмалю та якісна реакція на його виявлення.