Роль раціонального і лікувально-профілактичного харчування у збереженні та зміцненні здоров’я

Дізнаємось

- Про поняття раціонального харчування і загальні вимоги до нього.
- Енергетичні витрати організму і енергетична цінність їжі.
- Потреби людини в енергії залежно від статі, віку, професії.
- Роль білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин у харчуванні здорової людини.
- Режим харчування.
- Забруднювачі харчових продуктів, шляхи надходження ксенобіотиків в організм людини, методи запобігання.
- Поняття про генетично модифіковані організми (ГМО).
- Профілактика гострих кишкових захворювань і харчових отруєнь.
- Запобігання професійним захворюванням за допомогою лікувально-профілактичного харчування.
- Організація лікувально-профілактичного харчування.
- Правила протиепідемічного режиму,особистої гігієни в процесі приготування їжі.

Навчимось

1. Визначення поняття раціонального харчування і загальні вимоги до нього.
2. Енергетичні витрати організму і енергетична цінність їжі.
3. Потреби людини в енергії залежно від статі, віку, професії.
4. Роль білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин у харчуванні здорової людини.
5. Режим харчування.
6. Забруднювачі харчових продуктів, шляхи надходження ксенобіотиків в організм людини, методи запобігання.
7. Поняття про генетично модифіковані організми (ГМО).
8.Профілактика гострих кишкових захворювань і харчових отруєнь.
9. Запобігання професійним захворюванням за допомогою лікувально-профілактичного харчування.
10. Організація лікувально-профілактичного харчування.
11. Правила протиепідемічного режиму,особистої гігієни в процесі приготування їжі.

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів