Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 207

12. Санітарне обстеження харчоблоку пологового будинку.

Дізнаємось

 Гігієнічні вимоги до підприємств громадського харчування;
 Організація харчування хворих.
 Санітарні правила торгівлі харчовими продуктами.
 Зберігання і транспортування харчових продуктів.
 Медичні огляди й особиста гігієна працівників харчових об’єктів.

Навчимось

 користуватись методикою санітарного обстеження харчоблоку, розрахунку енергетичної цінності харчового раціону та збалансованості харчових речовин у ньому;
 обґрунтувати заходи щодо усунення виявлених недоліків.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
3 лекції
1
Вступ. Гігієна ґрунту та очищення населених місць.
2
Гігієна повітря.
3
Гігієна води й водопостачання населених місць. Гігієна праці.
4
Гігієна житла та благоустрій населених місць. Гігієна праці.
5
Гігієна харчування.
6
Гігієна дітей та підлітків.
7
Гігієна лікувально-профілактичних закладів.
3 практичні заняття
1
Методи гігієнічних досліджень, структур СЕС. Види санітарного нагляду.
2
Правила відбору проб ґрунту для лабораторних досліджень.
3
Методика визначення показників мікроклімату. Гігієнічне оцінювання результатів досліджень.
4
Вимірювання показників мікроклімату.
5
Визначення запиленості повітря.
6
Гігієна води та водопостачання населених місць.
7
7. Відбір проб води для лабораторного дослідження.
8
8. Визначення показників природного освітлення: КПО за допомогою люксметра; СК і коефіцієнта заглиблення приміщень.
9
9. Гігієнічна оцінка житлових умов.
10
10. Штучне освітлення приміщень.
11
11. Санітарна експертиза продуктів харчування. Розробка харчового раціону за допомогою таблиць та меню розкладки.
12
12. Санітарне обстеження харчоблоку пологового будинку.
13
13.Гігієнічне оцінювання добового раціону харчування для вагітних.
14
14. Гігієна дітей та підлітків. Гігієнічні вимоги до організації ДДЗ та шкіл.
15
15. Санітарне обстеження пологового будинку. Умови праці акушерки, медичної сестри.
16
16. Санітарне обстеження пологового будинку
17
17. Пропаганда здорового способу життя; проведення профілактики виникнення шкідливих звичок.
18
18. Гігієна праці. Оцінювання токсичності і кумулятивного впливу виробничих отрут.
19
19.Оцінка впливу шкідливих умов праці.